Ihanteellisen ja terveen vartalon saavuttamiseksi voidaan tehdä monenlaisia ruokavaliomenetelmiä, joista yksi on emäksinen ruokavalio. Vaikka tämä ruokavalio ei ole yhtä suosittu kuin keto- tai majoneesiruokavalio, se on myös saanut melko paljon huomiota. Sen lisäksi, että se voi auttaa sinua laihduttamaan, emäksisen ruokavalion ennustetaan myös estävän sinua erilaisilta sairauksilta. Seuraavassa on täydellinen selitys alkalisesta ruokavaliosta.
Mikä on alkalinen ruokavalio?
Alkalinen ruokavalio tai happo-emäs-dieetti on ruokavaliomenetelmä, joka tehdään säätämällä ruokavaliota siten, että se tasapainottaa kehon veren pH:ta. Tässä ruokavaliossa sinun tulisi syödä enemmän emäksisiä (emäksisiä) ruokia ja rajoittaa happamia ruokia suhteessa 70 % ja 30 %. Sinun on tiedettävä, että veren pH on emäksinen. Eräässä tutkimuksessa todetaan, että jos syöt ruokia, joiden pH on hapan, veren pH laskee. Sillä välin, jos syöt ruokia, joiden pH on emäksinen, veren pH tasaantuu. Tämän tutkimuksen tulokset saivat tutkijat päättelemään, että emäksiset ruoat tekevät kehosta vakaan ja terveellisemmän. Tämän ruokavalioteorian mukaan happamat elintarvikkeet, kuten liha, siipikarja, maitotuotteet ja munat, voivat tehdä kehosta alttiimman taudeille. Samaan aikaan emäksiset ruoat, kuten hedelmät, vihannekset ja pähkinät, voivat parantaa kehon terveyttä. Emäksisellä ruokavaliolla uskotaan olevan myös seuraavia etuja:
Emäksiset ruokavaliot ovat yleensä vähäkalorisia, joten ne voivat auttaa sinua laihduttamaan.
Ylläpidä munuaisten terveyttä
Happamien ruokien liiallinen nauttiminen voi ärsyttää munuaisia. Alkalisen ruokavalion uskotaan myös ylläpitävän munuaisten terveyttä.
Koska se korostaa enemmän hedelmien ja vihannesten kulutusta ja vähentää lihan määrää, tämän ruokavalion väitetään ehkäisevän syöpää.
Vähennä sydänsairauksien riskiä
Emäksisessä ruokavaliossa on yleensä vähän rasvaa ja kaloreita, joten ne luonnollisesti tukevat sinua terveessä painossa ja vähentävät sydänsairauksien riskiä.
Paranna lihasten terveyttä
Iän myötä ihmisellä on taipumus menettää lihasmassaa. Alkalisen ruokavalion uskotaan kuitenkin parantavan lihasten terveyttä. Lisätutkimusta tarvitaan kuitenkin emäksisen ruokavalion eduista. Koska muutamissa tutkimuksissa on vain rajallisia väitteitä hyödyistä, tarvitaan lisää todisteita sen tehokkuuden osoittamiseksi.
Suositeltavat ruoat emäksisessä ruokavaliossa
Jos olet kuitenkin kiinnostunut kokeilemaan emäksistä ruokavaliota, tässä ruokavaliossa suositellaan seuraavia ruokia:
- Hedelmä
- Makeuttamaton hedelmämehu
- Rusinat
- Mustaherukka
- Vihannekset, erityisesti pinaatti
- Peruna
- Mineraalivesi
- Soijaruoat, erityisesti tofu
- Palkokasvit
- Jyviä
- Pähkinät
Sillä välin ruokia, joita tulisi rajoittaa tai välttää emäksisessä ruokavaliossa, ovat:
- Liha, erityisesti liha- ja vasikanlihasäilykkeet
- Siipikarja
- Kalastaa
- Maito
- Maitotuotteet, kuten juusto ja jogurtti
- Jäätelö
- Kananmuna
- Vehnä
- Ruskea riisi ja valkoinen riisi
- Alkoholi
- Sooda
- Maapähkinät ja saksanpähkinät
- Pakatut jalostetut elintarvikkeet
Suositelluista ruoista emäksinen ruokavalio on varsin terveellistä, koska se kannustaa nauttimaan runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja muita hyviä kasviperäisiä lähteitä ja rajoittaa samalla epäterveellisiä prosessoituja elintarvikkeita. Voit myös helposti löytää erilaisia näitä saamisia markkinoilta ja supermarketeista. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]]
Alkalisen ruokavalion plussat ja miinukset
Kuten muissakin ruokavalioissa, emäksisessä ruokavaliossa on myös hyviä ja huonoja puolia. Plussat, koska tämän ruokavalion avulla voit syödä enemmän terveellisiä ruokia, jotta kaloreita ja huonoja rasvoja kehossa voidaan vähentää. Toisaalta emäksisen ruokavalion haitat viittaavat siihen, että ruoka ei pysty muuttamaan veren pH-arvoa. Koska keholla on useita tehokkaita tapoja säädellä oman verensä pH-tasapainoa, joista yksi on poistaa happoa virtsan kautta. Jopa suuret muutokset veren pH:ssa voivat olla hengenvaarallisia. Lisäksi, koska tämä ruokavalio on erittäin vähäproteiinista, sen pelätään lisäävän muiden ongelmien, kuten luuston ja lihasten heikkouden, riskiä. Siitä huolimatta emäksinen ruokavalio voi silti auttaa sinua laihduttamaan ja parantamaan yleistä terveyttäsi, kun se tehdään oikein. Sen harjoittaminen ei ole helppoa, koska luultavasti tulee välttää monia suosikkiruokiasi. Jos kuitenkin haluat kokeilla sitä, sinun on varmistettava, että saat tarpeeksi korvaavaa proteiinia, jotta tämä ruokavalio on turvallinen. Ne teistä, joilla on tiettyjä sairauksia, neuvottele lääkärisi kanssa ennen tämän ruokavalion aloittamista. Voit myös tukea tätä ruokavaliota harjoittelemalla 30 minuuttia päivässä ja nukkumalla tarpeeksi saadaksesi hyviä tuloksia.
