Mustan tahmean riisin edut, jotka ovat "tahmeita" terveydelle
Ei ihme, että mustan tahmean riisin etuja kutsutaan erittäin hyväksi terveydelle. Pelkästään ravintosisältö on vaikuttava. Noin kuppi mustaa tahmeaa riisiä sisältää:- Kalorit: 160
- Rasvaa: 1 grammaa (g)
- Hiilihydraatteja: 34 g
- Kuitu: 2 g
- Proteiinia: 5 g
- rauta: 4 %
- Kalsium: 3 mg
- Magnesium: 1 mg
- kalium: 1 mg
1. Terve ruoansulatus
Kuitu on erittäin tärkeä ihmiskeholle, erityisesti ruuansulatusjärjestelmälle. Siksi kuidun uskotaan pystyvän hoitamaan diabetesta, sydänsairauksia ja diverkuliittia (paksusuolen pussien tulehdus).Lisäksi kuidulla on muita etuja, kuten kolesterolia alentava ja verensokeritason hallinta.
2. Estä sydänsairauksia
Oletko koskaan miettinyt, miksi mustalla tahmealla riisillä on hyvin tumma väri, jopa purppurainen?Musta tahmea riisi sisältää antosyaaniksi kutsuttua flavonoidia, jota yleensä löytyy hedelmistä ja vihanneksista. Mustan tahmean riisin tumma väri osoittaa, että tämä ruoka sisältää runsaasti antosyaaneja, jotka ovat luonnollisia antioksidantteja. Vuonna tehdyn tutkimuksen mukaan Elintarviketieteen ja -teknologian vuosikatsaus Useita vuosia sitten antosyaanien osoitettiin olevan anti-inflammatorisia ja syöpää estäviä ominaisuuksia. Eläinkokeissa antosyaanien on myös osoitettu ehkäisevän sydänsairauksia, hallitsevan liikalihavuutta ja lievittävän diabeteksen oireita.
3. Ole raudan lähde
Musta tahmea riisi sisältää rautaa, jota keho tarvitsee. Tämä hyödyllinen mineraaliaine tuottaa verisoluja. Lisäksi rauta on myös vastuussa useiden proteiinien, kuten hemoglobiinin ja myoglobiinin, "luomisesta". Aikuiset miehet ja iäkkäät naiset (vanhukset) tarvitsevat noin 8 milligrammaa (mg) rautaa päivässä. Samaan aikaan alle 50-vuotiaat naiset tarvitsevat 18 mg rautaa päivässä. Siksi musta tahmea riisi voi olla hyvä raudan lähde sinulle.4. Kehon "puhdistus".
Mustan tahmean riisin sisältämät fytoravinteet voivat auttaa kehoa pääsemään eroon sairauksista, jotka aiheuttavat myrkkyjä (vapaiden radikaalien aiheuttamia). Musta tahmea riisi myös auttaa maksaa torjumaan kaikkia haitallisia aineita antioksidanttiaktiivisuutensa ansiosta.5. Estä liikalihavuus
Älä ihmettele, jos tunnet olosi kylläiseksi pidempään mustan tahmean riisin syömisen jälkeen. Täytteen lisäksi mustan tahmean riisin kuitupitoisuus estää myös syömästä liikaa ruokaa. Siksi musta tahmea riisi voi olla "uskollinen ystävä", kun sinulla on vaikeuksia laihduttaa.6. Terve sydän
Mustan tahmean riisin antosyaanit eivät vain lievitä diabeteksen oireita, vaan myös ravitsevat sydäntä. Tämä johtuu siitä, että antosyaanit voivat alentaa huonoa kolesterolia (LDL). Lisäksi antosyaanit voivat myös alentaa kokonaiskolesterolitasoa. Itse asiassa antosyaanien uskotaan lievittävän ateroskleroosia (valtimoiden kovettumista kolesterolitukosten vuoksi).7. Sisältää enemmän proteiinia kuin valkoista riisiä
Usein kuulemasi neuvot rajoittaa valkoisen riisin kulutusta eivät tule ilman syytä. Koska valkoisen riisin hiilihydraattipitoisuus on korkeampi kuin proteiinin. Itse asiassa proteiini on erittäin tärkeä lihasten rakentamiselle. Jokaista 100 grammaa mustaa tahmeaa riisiä kohden sisältää 8,5 grammaa keholle terveellistä proteiinia. Samaan aikaan valkoisessa riisissä on vain 6,8 grammaa proteiinia samassa annoksessa.8. Mahdollisesti ehkäisemään syöpää
Mustan tahmean riisin edut, jotka usein unohdetaan, ovat syövän ehkäisy. Healthlinen raportin mukaan musta tahmea riisi saattaa sisältää anti-inflammatorisia ja syöpää ehkäiseviä yhdisteitä. Vuonna julkaistu tutkimus Asian Pacific Journal of Cancer Prevention toteaa, että mustan tahmean riisin edut voivat estää syöpää koe-eläimissä. Mutta tietysti tämän mustan tahmean riisin tehoa on tutkittava tarkemmin ihmisillä.Mustan tahmean riisipuuron syöminen kookosmaidon kanssa, mitä vaikutuksia sillä on?
Kookosmaito eli kookosmaito Indonesiassa tuntuu siltä, että mustan tahmean riisipuuron syöminen ei ole täydellistä ilman kookosmaitoa. Koska kookosmaidon maku voi lisätä mustaan tahmeaan riisiin suolaista ja suolaista makua. Kookosmaidon vaarat voivat kuitenkin olla haitallisia terveydelle. Koska kookosmaitoa pidetään korkeakalorisena ruokana. Noin 93 % kookosmaidon kaloreista tulee rasvasta. Yksi kuppi (240 grammaa) kookosmaitoa sisältää 552 kaloria ja 57 grammaa rasvaa. Jos molempia näitä aineita on liikaa kehossa, vaikutus on terveydelle haitallinen. [[Aiheeseen liittyvä artikkeli]] 
